Garbanzo Extra

Garbanzo de  grano muy grande y redondeado, con forma esférica y con un color amarillento característico, es la variedad más consumida en nuestro país.

Garbanzo Pedrosillano

De tamaño pequeño, forma redondeada y pico pequeño y puntiagudo es tierno y presenta un excelente sabor, se cultiva principalmente en Castilla León y Andalucía.

Garbanzo Lechoso

Como su nombre indica es de color blanco lechoso, presenta una forma irregular, con surcos profundos y muy esponjoso. Se cultiva principalmente en Andalucía.

Lenteja Castellana

Llamada “la rubia castellana” es grande, aplanada y con un color verde claro y tonalidades marrones, es la lenteja más consumida en nuestro país.

Lentejas Pardina

Con su característico color marrón oscuro-rojizo es más pequeña y espesa que la castellana. De cocción muy rápida, se cultiva principalmente en Castilla y León.

Alubia Blanca

Larga de forma arriñonada y tamaño grande se caracteriza por una suave piel y cremosidad en el interior que la hace muy agradable al paladar.

Alubia Pinta

Con su característico color rosáceo con pintas oscuras se la conoce también como alubia escarlata. De forma arriñonada y pequeña destaca por su gran sabor.

Alubia Roja

Alubia roja es de tamaño medio a grande, de color morado – púrpura oscuro y de forma arriñonada, larga y aplanada. Especialmente rica en fibra.